月子里麻油猪肝怎么做

月子里麻油猪肝做法：先把猪肝洗净切片，用米酒泡一会儿去腥。锅里放麻油烧热，下姜片爆香，再放入猪肝翻炒，炒到变色后加适量米酒，煮一会儿就好啦。

清单：猪肝、米酒、麻油、姜片。

我当时坐月子，我妈给我做这个，开始我还怕不好吃。结果吃起来，麻油和米酒的香味混着猪肝，味道还挺特别。米酒既能去腥，还能让猪肝更嫩。猪肝对咱宝妈身体恢复挺好的，能补血。我那会儿吃了一段时间，感觉气色都好了不少。除了这样炒，其实也可以稍微加点红枣啥的一起煮，营养更丰富些，味道也不错。