馄饨皮辅食怎么做

馄饨皮做辅食超简单，不用复杂工具，加点软乎的食材包好蒸熟就行，我家娃现在看到就伸小手要。

食材就准备馄饨皮（超市买现成的就行，别买太厚的那种），鸡蛋1个，菠菜一小把（记得先焯水去草酸），盐一点点（一岁内不加盐也行，用一点点生抽提鲜也可以）。

先把菠菜洗干净，开水里烫1分钟捞出来，挤干水剁成泥。鸡蛋打散搅匀，菠菜泥拌进去，加一点点盐搅匀（一岁以上的娃可以试试）。然后取一张馄饨皮，中间放一小勺馅，别放太多，对折一下，把边捏紧就行，像包小元宝那样。蒸锅烧开水，把包好的小馄饨放盘子里蒸10分钟，熟了直接拿出来。

我家娃刚开始吃的时候，我包得特别小，他自己拿着啃，还会把馅弄出来一点，吃得咯咯笑。后来我试过加胡萝卜泥，或者把虾线去干净剁成泥混进去，他也喜欢。注意别包太湿的馅，不然蒸的时候会漏，水开了再放上去蒸，底部就不会硬。

其实馄饨皮本身薄，蒸出来软和，不用煮。如果娃不爱吃菠菜，换成西兰花或者南瓜泥也行，换着花样做，娃就不会腻啦。