月子红烧肉做法有哪些

月子红烧肉做法

先把五花肉切成小块冷水下锅，加姜片料酒焯水。捞出来后热锅倒油，放冰糖炒出糖色，下五花肉翻炒上色。加生抽、老抽、八角、桂皮等调料，添适量清水没过肉，小火焖煮至肉软烂。

我自己坐月子时做过这道菜，那时候吃着可香了。做的时候注意水别加多了，不然味道淡。可以搭配点青菜一起吃，营养更均衡。要是宝妈牙口不好，焖煮时间再长点，让肉更软烂好嚼。